Besplatni Recept @ NaÅ¡a Jela: PrÅ¾ene paprike (Zimnica)

PrÅ¾ene paprike: Unio/unijela: Branka BlaÅ¾eviÄ‡ | Datum Unosa: 29 Jun 2011
Kategorija: Zimnica Sastojci

Potrebno je: 5 kg. mesnatioh dugaÄkih crvenih paprika, ulje za prÅ¾enje, 1 litar vode, 4 dcl. vinskog sirÄ‡eta, 100-150 gr. soli, 1 glavice bijelog lukas, veza perÅ¡unovog lista, pola veze celerovog lista 1-2 lovorova lista.

Priprema: Paprike oprati, ocijediti i osuÅ¡iti odstraniti sjemenke. Ulje dobro zagrijati, spustiti paprike, prÅ¾iti kratko da suviÅ¡e ne omekÅ¡aju. PrÅ¾ene paprike staviti u Å¡erpu.Preliti vinskim sirÄ‡etom i ostaviti da stoje oko sat vremena.Paprike posle sat vremena redati u tegle. Svaki red paprika posuti sa sitno isjeckanom mjeÅ¡avnim bijelog luka, perÅ¡uma , listova celera i lovorovog lista. Postupak ponavljati dok se tegla ne napuni. Red paprika red luka i celera,perÅ¡uma.Paprike treba dobro pritisnuti da bi istjerali vazduh. Kada je tegla napunjena na vrh tegle staviti unakrsno prokuvane daÅ¡Äice. Preliti mjeÅ¡avnim ulja i sirÄ‡eta, pa zatvoriti ili povezati duplim celofanom. ÄŒuvati na hladnom.

Slike recepata:

Recept trenutno ima 0 slika.

Komentari posjetilaca (0):

Recept ima trenutno 0 komentara. Dodaj svoj komentar u meniju sa desne strane.