Besplatni Recept @ Naša Jela: Punjeni šampinjoni (Specijaliteti od povrća)

Potrebno je: 1 kg. špinata, 28 komada većih šampinjona,2 kašike margarina, 1 glavica crnog luka, so, biber, vegeta, 100 gr. šunkarice,50 gr. rendasnog parmezana, ulje.

Priprema: Špinat obariti i isjeći na sitnu parčad. Isiječemo sitno crni luk i izmiksamo u blenderu. U blenderu izmiksamo sitno isječenu šunkaricu. Šampinjonima odstraniti repove i izdubiti unutrašnjost šampinjona .Pa izmiksamo repove od šampinjona.
U tavici na zagrijanom ulju pržimo izmiksan crni luk,posolimo, pobiberimo dodamo izmiksane repove od šampinjona, promiješamo, pa dodamo izmiksanu šunkaricu, promiješamo, dodamo obaren i sitno isječen špinat, propržiti pa skloniti sa šporet.
Vatrostalnu posudu namažemo sa otopljenim margarinom i poredamo pripremljene šampinjone. Punimo ih sa pripremljenim filom. Zatim na punjene šampinjone nanesemo izrendan parmezan i sve poprskamo sa uljem. Pečemo u zagrijanoj rerni na 200 stepeni oko 40 minuta. Pečene šampinjone izvaditi iz rerne, i servirati.

Recept ima trenutno 0 komentara. Dodaj svoj komentar u meniju sa desne strane.