Besplatni Recept @ Naša Jela: Teleći medaljoni sa špinatom i šampinjonima (Specijaliteti od mesa)

Potrebno je: 500 gr. telećeg mesa bez kosti, 3 kašike maslinovog ulja, 200 gr. barenog špinata, 150 gr. šampinjona, 100 gr. praziluka
/ 1 komad praziluka/, 2 češnja bijelog luka, 300 gr. barene tjestenine,150 ml. buljona, so, biber, muškatnog oraščića.

Priprema: Juneće meso isjeći na parčad, posoliti pobiberiti i istucati sa čekićem. Pržiti u tavici na zagrijanom maslinovom ulju okretati sa jedne i sa druge strane.
U drugoj tavici sipati ulje, dodati isječene šampinjone, isjeckan bijeli luk,isječenu praziluk, posoliti ,pobiberiti dodati isječen i obaren špinat izrendati muškatni orašćić promiješati pa dodati buljon. Pržiti još 5 minuta pa skinuti sa vatre.
Obariti tjesteninu. Procijediti i staviti u činiju. Na tjesteninu nanijeti šampinjone i na šampinjone poredati pečene medaljone.

Recept ima trenutno 0 komentara. Dodaj svoj komentar u meniju sa desne strane.