Besplatni Recept @ NaÅ¡a Jela: Svinjsko peÄenje sa Å¡ampinjonima (Specijaliteti od mesa)

Svinjsko peÄenje sa Å¡ampinjonima: Unio/unijela: Branka BlaÅ¾eviÄ‡ | Datum Unosa: 31 May 2012
Kategorija: Specijaliteti od mesa Sastojci

Potrebno je: 1 kg. svinjske krtine, 500 gr. svjeÅ¾ih Å¡ampinjona, 100 gr. lenti dimljene slanine, 200 ml. kisele pavlake, 2 kaÅ¡ike senfa, 350 ml. crvenog vina, 1 kaÅ¡ika bijelog luka u prahu, 2 Äena bijelog luka, 1 jaje, 1 kocka za supu, ulje, so i biber.

Priprema: Meso isjeÄ‡i na Å¡nicle i staviti u dublju zdjelu. U manju zdjelicu staviti 1 kaÅ¡iku senfa, luk u prahu, 250 ml. crvenog vina, posoliti, pobiberiti, pa promijeÅ¡ati i preliti Å¡nicle pa ostaviti da odstoje 2 sata.
U 300 ml. vode staviti kocku za supu da provri. Å ampinjone isjeÄ‡i na listove.
U keramiÄku posudu staviti malo ulja, poredati mar. Å¡nicle premazati sa senfom pa opet poredati Å¡nicle sitno isjeÄ‡i bijeli luk pa staviti preko Å¡nicli i nasuti preostalo vino i prelijemo sa kuvanom supom. Stavimo u zagrijanu rernu i peÄemo na 220 stepeni 50 do 60 minuta. Zatim izvadimo iz rerne i poredamo na Å¡nicle lente slanine . PeÄ‡i joÅ¡ 20 minuta na 220 stepeni.
U tavici na zagrijanom ulju prÅ¾imo isjeÄene Å¡ampinjone posolimo dinstamo par minuta pa dodamo teÄnost u kojoj su bile Å¡nicle, dodamo umuÄ‡enu pavlaku i jaje. Sve dobro promijeÅ¡amo dok ne dobijemo potreban sos. PeÄeno svinjsko meso serviramo sa pripremljenim Å¡ampinjonima.

Slike recepata:

Recept trenutno ima 0 slika.

Komentari posjetilaca (0):

Recept ima trenutno 0 komentara. Dodaj svoj komentar u meniju sa desne strane.