Besplatni Recept @ NaÅ¡a Jela: Priprema mesa na mamin naÄin (Specijaliteti od mesa)

Priprema mesa na mamin naÄin: Unio/unijela: Branka BlaÅ¾eviÄ‡ | Datum Unosa: 17 May 2013
Kategorija: Specijaliteti od mesa Sastojci

Potrebno je: 250 gr. pileÄ‡ih grudi, 250 gr. svinjske krtine, 250 gr. juneÄ‡e krtine, 250 gr. mljevenog mesa 300 kg. svjeÅ¾ih Å¡ampinjona, 500 ml. kisele pavlake, 2 glavice crnog luka, 1 suva paprika, 1 kaÅ¡ika mljevene crvene paprike, 3 lovorova lista, 2 kaÅ¡ike mjeÅ¡avine zaÄina , 200 ml. bijelog vina,200 ml. vode, biber, so i ulje.

Priprema: Sve tri vrste mesa isjeÄ‡i na kocke, Å¡ampinjone isjeÄ‡i na pola. U dublju posudu staviti mljeveno meso posoliti i pobiberiti dodati mjeÅ¡avinu zaÄina i zamijesiti tijesto i praviti manje kuglice pa ih prÅ¾iti u tavici na zagrijanom ulju. U Å¡erpi na zagrijanom ulju prÅ¾iti sitno isjeÄen crni luk, isjeÄeno juneÄ‡e, bijelo i svinjsko mesomalo posoliti, pobiberiti mijeÅ¡ati dok meso ne pobijeli. Kada pobijeli dodati prÅ¾ene kuglice zajedno sa masnoÄ‡om i Å¡ampinjone, dodati sitno isjeckanu ljutu suÅ¡enu papriku, lovorove listove, crvenu mljevenu papriku, mjeÅ¡avinu zaÄina , vino i 200 ml. vode promijeÅ¡ati pa kada sadrÅ¾ina provri skloniti sa Å¡poreta i preruÄiti u vatrostalnu posudu dodati kiselu pavlaku peÄ‡i u zagrijanoj rerni na 200 stepeni 20 minuta.

Slike recepata:

Recept trenutno ima 0 slika.

Komentari posjetilaca (0):

Recept ima trenutno 0 komentara. Dodaj svoj komentar u meniju sa desne strane.