Besplatni Recept @ NaÅ¡a Jela: PeÄena teleÄ‡a kolenica (Specijaliteti od mesa)

PeÄena teleÄ‡a kolenica: Unio/unijela: Branka BlaÅ¾eviÄ‡ | Datum Unosa: 27 Oct 2011
Kategorija: Specijaliteti od mesa Sastojci

Potrebno je: 1 teleÄ‡a kolenica, 1 kaÅ¡ika mjeÅ¡avine zaÄina, so, ulje i biber, 4 krompira, 4 glavice crnog luka, 1 granÄica ruzmarina, 5 mrkvi, 200 ml. bijelog vina i 1 kocka govedja za supu, 1/2 litra vode.

Priprema: U Å¡erpu sa vodom staviti govedju kocku za supu da provri.
Ogulimo krompir i isijeÄemo na kriÅ¡ke, luk isijeÄ‡emo na polovine , a mrkvu na krugove. Ruzmarin skinemo sa granÄice. krompir i mrkvu posolimo i pobiberimo. Koljenicu premaÅ¾emo sa zaÄinom i sa malo bibera.
Vatrostalnu posudu poprskamo sa uljem stavimo u sredinu koljenicu okolo poredamo kriÅ¡ke krompira, na krompir poredamo polovine glavice luka i na luk isjeÄenu mrkvu na krugove. Prelijemo sa bijelim vinom, i kuvanom supom. Prekrijemo vatrostalnu posudu folijom , stavimo u zagrijanu rernu i peÄemo na 200 stepeni oko 100 minuta.

Slike recepata:

Recept trenutno ima 0 slika.

Komentari posjetilaca (0):

Recept ima trenutno 0 komentara. Dodaj svoj komentar u meniju sa desne strane.