Besplatni Recept @ NaÅ¡a Jela: PeÄena koljenica u bijelom vinu (Specijaliteti od mesa)

PeÄena koljenica u bijelom vinu: Unio/unijela: Branka BlaÅ¾eviÄ‡ | Datum Unosa: 16 Oct 2012
Kategorija: Specijaliteti od mesa Sastojci

Potrebno je; 2 koljenice, 2 krompira, perÅ¡un, 300 gr. mariniranih Å¡ampinjona, 5 mrkvi, 3 lovorova lista, mjeÅ¡avina zaÄina, 200 ml. bijelog vina, bijelog bibera u zrnu, ulje i so.

Priprema: KeramiÄku posudu poprskati sa uljem, staviti svinjske koljenice, dodati zaÄin, staviti lovorove listove, mrkvu isjeÄenu na krugove, perÅ¡un sitno isjeÄen sipati bijelo vino poprskati sa uljem poklopiti ili prekriti sa folijom peÄ‡i u zagrijanoj rerni na 180 stepeni oko 100 minuta.
Krompir oguliti i isjeÄ‡i na krupnije kocke i obariti u provreloj vodi. PeÄene koljenice izvaditi iz rerne izvaditi koljenice odstraniti kosti i meso isjeÄ‡i i ponovo vratiti u posudu za peÄenje tu dodati obaren krompir, marinirane Å¡ampinjone, ponovo poklopititi i vratiti u rernu da se peÄe oko 30 minuta na 210 stepeni. PeÄeno izvaditi i servirati.

Slike recepata:

Recept trenutno ima 0 slika.

Komentari posjetilaca (0):

Recept ima trenutno 0 komentara. Dodaj svoj komentar u meniju sa desne strane.