Besplatni Recept @ NaÅ¡a Jela: HercegovaÄki japrak (Specijaliteti od mesa)

HercegovaÄki japrak: Unio/unijela: Branka BlaÅ¾eviÄ‡ | Datum Unosa: 12 Aug 2011
Kategorija: Specijaliteti od mesa Sastojci

Potrebno je:500 gr. veÄ‡ih listova raÅ¡tike, 1 kg. mljevene teletine od buta, 2 glavice crnog luka, 100 gr. riÅ¾e,so i biber, 1 kaÅ¡ika vegete, 2 supene kaÅ¡ike ulja,1 supena kaÅ¡ika nasjeÄene metvice,. Za posluÅ¾ivanje; 400 ml. kiselog mlijeka, 50 ml. kisele vode.

Priprema: Listove raÅ¡tike potopiti u vrelu vodu. zatim izvaditi i potopiti u hladnu vodu te ocijediti.Mljevenom mesu dodati sitno isjeckan crni luk, so, riÅ¾u, ulje,vegetu, i biber pa sve dobro izmijeÅ¡ati, 50 ml. kisele vode . Listove raÅ¡tike napuniti pripremljenom smjesom i savijati ih u sarmice.U Å¡iru posudu posloÅ¾iti sarmice u jedan red dodati vodu i nasjeckanu metvicu. Posudu poklopiti i kuvati na laganoj vatri oko 1 sat. Povremeno protresti posudu i po potrebi dodavati vode. Kuvane sarmice posluÅ¾ite sa kiselim mlijekom.

Slike recepata:

Recept trenutno ima 0 slika.

Komentari posjetilaca (0):

Recept ima trenutno 0 komentara. Dodaj svoj komentar u meniju sa desne strane.