Besplatni Recept @ Naša Jela: Maslinke u hljebu (Slana tijesta)

Potrebno je: 600 gr. integralnog brašna, 300 gr. bijelog brašna, 1/2 litra piva, jedan suvi kvasac, so, 20 maslinki zelenih bez košpe, 1 dcl. maslinovog ulja.

Priprema: 1 dcl. mlake vode staviti kvasac dodati so i malo šećera i 1 kašiku brašna i ulje promiješati pa kada se kvasac rastopi sipati u posudu sa brašno dodati pivo i po potrebi još vode zamijesiti tijesto. Ostaviti tijesto da naraste. Kada tijesto naraste izvaditi ga iz posude na radnu površinu posutu sa brašnom premijesiti pa razvuči debljine 3 cm. Po tome pospemo isječene maslinke preklopimo na pola pa posipamo maslinke pa na četvrtinu pa tako preklopljeno ostaviti da odstoji 30 minuta.
Odstojalo tijesto premijesiti oblikovati krug veličine tepsije podmazati i staviti u tepsiju. Premazati mlakom vodom izbockati sa viljuškom i peći na 220 stepeni 15 minuta. Kada prodje 20 minuta rernu smanjiti na 200 stepeni pa peći još 20 minuta. Pečen hljeb premažemo sa hladnom vodom.

Recept ima trenutno 0 komentara. Dodaj svoj komentar u meniju sa desne strane.