Besplatni Recept @ NaÅ¡a Jela: Medenjak kolaÄ (Kolači)

Medenjak kolaÄ: Unio/unijela: Branka BlaÅ¾eviÄ‡ | Datum Unosa: 4 Jul 2012
Kategorija: Kolači Sastojci

Potrebno je:Za koru: 180 gr. meda, 150 gr. Å¡eÄ‡era, 50 gr. margarina, 1 mala kaÅ¡Äica sode bikarbone,1 jaje i 600 gr. braÅ¡na
Za fil: 8 kaÅ¡ika Å¡eÄ‡era, 1 litar mlijeka, 8 kaÅ¡ika gustina, 250 gr. margarina, 250 gr. Å¡eÄ‡era u prahu
Za preliv: 100 gr. Äokolade za kuvanje, 2 kaÅ¡ike kakaoa, 6 kaÅ¡ika mlijeka, 1 kaÅ¡ika ulja, 50 gr. margarina.

Priprema: Kore: U Å¡erpu na Å¡poretu stavimo med, margarin, Å¡eÄ‡er i mijeÅ¡amo dok se sve ne rastopi. Kada se rastopi sklonimo sa Å¡poreta, dodamo sodu bikarbonu,braÅ¡no promijeÅ¡amo sa varjaÄom i ostavimo da se ohladi. Kada se smjesa ohladi dodati 1 jaje i umijesiti tijesto sa rukom.
Fil: U Å¡erpu na Å¡poretu sipamo 600 ml. mlijeka, dodamo Å¡eÄ‡er a u preostalo mlijeko stavimo gustin i promijeÅ¡amo i istresemo u provrelo mlijeko, mijeÅ¡amo dok se smjesa ne zgusne. Kada se zgusne sklonimo i ostavimo da se ohladi.
Tijesto premijesiti na radnoj povrÅ¡ini podijeliti na 4 dijela .Pravougaonu tepsiju okrenuti naopaÄke premazati margarinom i razvuÄ‡i tijesto pa pomoÄ‡u oklagije nanijeti na vanjski dio dna tepsije.PeÄ‡i u zagrijanoj rerni na 200 stepeni oko 10 minuta. Postupak ponoviti i sa ostalim tijestom.
Umutiti margarin i Å¡eÄ‡er u prahu dodati ohladjen fil i sve dobro umutiti i sjediniti.
Na tacnu stavimo Prvu koru premaÅ¾emo sa filom na fil stavimo drugu koru premaÄ‡emo sa filom, stavimo treÄ‡u koru takodje premaÄ‡emo sa filom i Äetvrtu koru. Cijeli kolaÄ premaÅ¾emo sa filom.
Preliv: U Å¡erpicu na Å¡poretu sipati mlijeko, dodati ulje, margarin i Äokoladu, kakao mijeÅ¡ati dok se ne zgusne .Kada se smjesa zgusne preliti po kolaÄu.Ostaviti da se kolaÄ ohladi i stegne pa isjeÄ‡i na kocke.

Slike recepata:

Recept trenutno ima 0 slika.

Komentari posjetilaca (0):

Recept ima trenutno 0 komentara. Dodaj svoj komentar u meniju sa desne strane.