Besplatni Recept @ Naša Jela: Baklava sa grizom (Kolači)

bno je: 500 gr. kora za baklavu, 250 ml. vode, 250 gr. šećera, 250 ml. ulja, 4 kašike griza, 1 kašika kakaoa, 250 gr. suvog groždja.
Šerbe: 1 kg. šećera, 1 litar vode i 1 limun.

Priprema: U šerpicu na šporetu sipati šećer, preliti sa vodom miješati varjačom dodati griz, kakao miješati pa kada provri dodati suvo groždje i miješati dok se smjesa ne zgusne.
Prvu koru poprskati sa uljem pa staviti drugu koru i nju poprskati sa uljem i staviti treću koru i nju takodje poprskati sa uljem poprskane kore isjeći na 5 lenti i na kraju svake lente staviti fil uviti u trougao i redati u tepsiju namazanu sa uljem. Postupak ponoviti sa svim korama i filom. Staviti u zagrijanu rernu i peći na 180 stepeni oko 30 minuta. Pečeno izvaditi iz rerne i ostaviti da se ohladi.
Šerbe: U šerpu na šporetu sipati 1 litar vode dodati 1 kg. šećera i iscijedjen sok od limuna kuvati dok se ne dobije šerbe. Vrelim šerbetom preliti ohladjenu baklavu prekriti sa vlažnom krpom dok ne upije tečnost.

Recept ima trenutno 0 komentara. Dodaj svoj komentar u meniju sa desne strane.