Rezanci sa sosom od piletine

Rezanci sa sosom od piletine: Unio/unijela: Branka BlaÅ¾eviÄ‡ | Datum Unosa: 21 Oct 2011 Sastojci:

Potrebno je: 400 gr. rezanaca, 400 gr. pileÄ‡ih grudi, 250 gr. slanine,100 ml, bijelog vina, 1 veza mladog luka, 1,5 kaÅ¡ika mjeÅ¡avine zaÄina, 250 gr. Å¡ampinjona,150 ml. kisele pavlake, 100 gr. kaÄkavalja, 4 ÄeÅ¡nja bijelog luka, 1 glavica crnog luka, so, ulje i biber.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: U Å¡erpu na Å¡poretu dodati soli i ulja pa kada voda provri dodati rezane. Skuvati ih i kuvane procijediti.
Na ulju prÅ¾imo isijeÄeno bijelo meso, kada meso pobijeli dodamo Å¡ampoinjone, isjeÄenu slaninu, isjeckan bijeli luk, isjeckan mladi luk, crni luk, posolimo pobiberimo dodamo zaÄin i promijeÅ¡amo. Zatim dodamo braÅ¡no, sipamo vino , promijeÅ¡amo dodamo pavlaku i sve lagano promijeÅ¡amo.Kada smjesa dobije potrenu gustinu skinemo sa Å¡poreta i prelijemo skuvane rezance, i izrendamo kaÄkavalj.