Rolat od blitve sa mljevenim mesom

Rolat od blitve sa mljevenim mesom: Unio/unijela: Branka BlaÅ¾eviÄ‡ | Datum Unosa: 21 Oct 2011 Sastojci:

Potrebno je: 500 gr. mijeÅ¡anog mljevenog mesa, 3 mrkve, 4 kuvana jaja, 1 jaje, 8 obarene blitve, 1 kaÅ¡ika origana, 150 gr. soja ljuskica, 1 glavica crnog luka, , so, ulje i biber, 1 kaÅ¡ika zaÄina.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: Luk sitno isjeÄi pa ga staviti u veÄ‡i sud, dodati mljeveno meso, mjeÅ¡avinu zaÄina, omekÅ¡ale sojine ljuskice, dodamo 1 jaje, posoklimo, pobiberimo i sve lagano sjedinimo.
Obarenu blitvu stavimo na tanjir. Mrkvu sitno izrendamo. Kuvna jaja odvojimo bjelanca od
Å¾umanaca. Kuvana bjelanca isjeÄ‡i na parÄad, a Å¾umanca u posudi sitno izgnijeÄimo.
Foliju namaÅ¾emo uljem, nanesemo 1/2 smjesu od mljevenog mesa rastanjimo , na smjesu od mesa nanesemo 1/2 izrendane mrkve , na mrkvu stavimo 2 lista blitve, na blitvu nanesemo 1/2 isjeÄenih bjelanca, ponovo prekrijemo sa 2 lista blitve, zatim nanesemo 1/2 izgnijeÄena Å¾umanaca. PomoÄ‡u folije uvijemo u rolat. Na isti naÄin pripremimo joÅ¡ jedan rolat
Rolate stavimo u tepsiju poprskanu sa uljem dodamo 500 ml. vode i peÄemo na 180 stepeni. PeÄenim rolatima odstraniti foliju i sjeÄ‡i na kosu parÄad.