KneÅ¾evska piletina

KneÅ¾evska piletina: Unio/unijela: Branka BlaÅ¾eviÄ‡ | Datum Unosa: 14 Oct 2011 Sastojci:

Potrebno je: 1/2 kg. pileÄ‡ih grudi, 200 gr. meda, 2 dcl. vina, 200 gr. suvih Å¡ljiva, 100 gr. lenti Å¡arene slanine, 100 gr. trapista sira, 50 gr. braÅ¡na, 3 rijezge orasa, 150 gr. margarina, so i biber, 3 ÄeÅ¡nja bijelog luka, granÄica ruzmarina.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: PileÄ‡e bijelo meso sasvim malo istucati sa ÄekiÄ‡em posoliti i pobiberiti. Zatim staviti u med da odstoji oko 2 sata. Kada odstoji izvaditi iz meda i uvaljati u braÅ¡no. PrÅ¾iti na zagrijanom margarinu. Suvim Å¡ljivama izvaditi koÅ¡pice i u njih staviti po parÄe sira trapista uviti u lente slanine i priÄvrstiti sa ÄaÄkalicom.Takodje prÅ¾iti zajedno sa piletinom. Zatim dodamo 3 ÄeÅ¡nja bijelog luka, rijezge orasa. Kada je meso i slaninica dobila lijepu boju dodati vino i ruzmarin. JoÅ¡ malo prÅ¾iti. Zatim skinuti sa vatre poredati u oval i preliti sa sosom iz tavice.