KolaÄ "S" sa Å¾elatinom

KolaÄ "S" sa Å¾elatinom: Unio/unijela: Branka BlaÅ¾eviÄ‡ | Datum Unosa: 12 Oct 2011 Sastojci:

Potrebno je: 6 bjelanaca , 6 kaÅ¡ika Å¡eÄ‡era, 6 kaÅ¡ika braÅ¡na 1/2 peciva 1 kaÅ¡ika kakaoa.
Fil: 200 ml. mlijeka, 6 Å¾umanaca, 13 kaÅ¡ika Å¡eÄ‡era, 100 ml. mlijeka, 30 gr. Å¾elatina, 1 litar slatke pavlake 100 gr. Äokolade.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: Umutiti bjelanca sa Å¡eÄ‡erom dodati pecivo i braÅ¡no i kakao. Sve sjediniti i sipamo u tepsiju podmazanu sa uljem i braÅ¡nom i peÄemo u zagrijanoj rerni na 180 stepeni.
Fil: Umutimo Å¾umanca sa mlijekom dodamo Å¡eÄ‡er kuvamo na pari. Kada se smjesa zgusne skinuti sa Å¡poreta i ostaviti da se ohladi.
U 200 ml. vode dodati Å¾elatin staviti da provri. Kada provri skloniti sa Å¡poreta dodamo u sud sa kremom od Å¾umanaca izmutimo, i sve sjedinimo.Umutimo Å¡lag dodamo umuÄ‡eni Å¡lag kremi mijeÅ¡amo sa varjaÄom da se sjedini.
PatiÅ¡panju prelijemo sa mlijekom i nanesemo pripremljeni fil . Ostaviti 1/4 fila i u njega dodati otopljenu Äokoladu sjediniti i preliti preko gornjeg fila.