Piletina sa graÅ¡kom

Piletina sa graÅ¡kom: Unio/unijela: Branka BlaÅ¾eviÄ‡ | Datum Unosa: 10 Oct 2011 Sastojci:

Potrebno je: 500 gr. pileÄ‡ih grudi, 2 glavice crnog luka, 2 ÄeÅ¡nja bijelog luka,500 gr. graÅ¡ka, 200 ml. kisele pavlake, 200 gr. Å¡ampinjona, 2 kocke za supu, 2 kaÅ¡ike braÅ¡na, 400 ml. vode, 1 kaÅ¡ika crvene mljevene paprike, 1 mrkva, so, ulje i biber, perÅ¡una.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: U Å¡erpu na Å¡poretu sipamo ulje, dodamo sitno isjeÄeno pileÄ‡e bijelo meso, pa kada meso pobijeli dodamo sitno isjeÄen crni luk, dodamo sitno isjeÄenu mrkvu, pa kada luk omeksa dodamo sitno isjeÄene Å¡ampinjone , graÅ¡ak, 2 ÄeÅ¡nja bijelog luka. PromijeÅ¡amo , posolimo i pobiberimo, zatim dodamo mljevenu crvenu papriku dodamo pavlaku i lagano promijeÅ¡amo. Zatim sipamo 400 ml. vode kuvamo 30 minuta.
U sud sa braÅ¡nom sipamo 150 ml. vode razmutimo braÅ¡no pa istresemo u Å¡erpu sa graÅ¡kom i mesom. Kada sve skupa kuva oko 10 minuta skinuti sa Å¡poreta, i dodati sitno isjeÄen perÅ¡un.