Paprike punjene sa riÅ¾om i crnim lukom

Paprike punjene sa riÅ¾om i crnim lukom: Unio/unijela: Branka BlaÅ¾eviÄ‡ | Datum Unosa: 10 Oct 2011 Sastojci:

Potrebno je: 6-8 paprika babura, 2 jaja, 2 kaÅ¡ike braÅ¡na, 1 ÄaÅ¡a riÅ¾e, 1 mrkva, 2 paradaiza, 1 ÄaÅ¡a jogurta, perÅ¡un, ulje, so i biber.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: U tavici na ulju na Å¡poretu prÅ¾iti sitno isjeÄen crni luk, posoliti i pobiberiti dodati origano,dodamo riÅ¾u i 1 sitno isjeÄen paradaiz,sitno isjeÄenu mrkvu. sitno isjeÄen perÅ¡un. Zatim dodamo 150 ml. vode. Kada teÄnost nestane skinemo sa Å¡poreta i punimo paprike.
Paprikama odstranimo peteljke i sjemenke pa ih poredamo u keramiÄku posudu i punimo sa pripremljenim filom, na fil u paprikama poredamo na vrh svake paprike po 1 kolut paradaiza pospemo sa uljem i sa 150 ml. vode stavimo u rernu da se peÄe oko 60 minuta na 200 stepeni, zatim izvadimo iz rerne i prelijemo sa kremom napravljenom od:
U tavici na ulju prÅ¾imo braÅ¡no, dodamo teÄnost u kome smo prÅ¾ili luk i riÅ¾u, dodamo 150 ml. vode i jogurt i jaja. Sve promijeÅ¡amo i sipamo upeÄene paprike koje smo izvadili iz rerne pa ponovo vratimo sve u rernu i peÄemo joÅ¡ oko 15 minuta.