Zalivena pita sa mesom

Zalivena pita sa mesom: Unio/unijela: Branka BlaÅ¾eviÄ‡ | Datum Unosa: 30 Sep 2011 Sastojci:

Potrebno je: 600 gr. tankih kora za pitu, 500 gr. mljevenog mesa, 1 glavica crnog luka, so, biber,.4 bjelanca, 4 Å¾umanca, 1 ÄaÅ¡a 2 dcl. kiselog mlijeka, 1 ÄaÅ¡a kisele vode , 2 dcl. ulja.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: PrÅ¾iti crni luk, i mljeveno meso bez masnoÄ‡e posoliti i pobiberiti. Polovinu kora poslagati jednu na drugu i svaku koru poprskati sa malo ulja. Kada se poslaÅ¾e polovina kora dodati pripremljeni fil od mesa i luka pa na to poslagati sledeÄ‡u polovinu koru . Tako sloÅ¾enu pitu prijesnu isjeÄ‡i . Od 4 bjelanca ulupati Å¡ne, ne jako dodati 4 Å¾umanca, 1 ÄaÅ¡u kiselog mlijeka, 1 ÄaÅ¡u kisele vode. Sve sjediniti. Od preostalog ulja zagrijati ga i preliti po piti , zatim preliti sa pripremljenom smjesom. Staviti u zagrijanu rernu i peÄ‡i na 180 stepeni.