Stek od Å¡ampinjona sa pavlakom

Stek od Å¡ampinjona sa pavlakom: Unio/unijela: Branka BlaÅ¾eviÄ‡ | Datum Unosa: 22 Sep 2011 Sastojci:

Potrebno je: 1/2 kg. pileÄ‡ih grudi, 1/2 kg. mariniranih Å¡ampinjona, 2 mrkve, 2 glavice crnog luka, 1 kaÅ¡ika braÅ¡na, 2 lovorova lista , 1 kaÅ¡ika zaÄina, 150 ml. pavlake, so i ulje.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: U Å erpi na Å¡poretu prÅ¾imo sitno isjeÄen crni luk, pa kada luk omekÅ¡a dodamo mrkvu isjeÄenu na tanke kolutove, dodamo zatim isjeÄeno pileÄ‡e meso na kockice, dodamo isjeckane Å¡ampinjone, dodamo lovorove listove , posolimo, dodamo 1 kaÅ¡iku zaÄina promijeÅ¡amo i dodamo 1/2 litra vode. Kada smjesa prokuva skloniti sa Å¡poreta , vaditi u Äetvrtastu tepsiju podmazanu sa uljem . Stavimo u zagrijanu rernu i peÄemo na 200 stepeni. PeÄeno izvadimo iz rerne prelijemo sa pavlakom i sa 1 kaÅ¡ikom braÅ¡na razmuÄ‡enog u 100 ml. vode. Ponovo vratimo u rernu i peÄemo joÅ¡ oko 10 minuta.