Rolat sa suvim smokvama i groÅ¾djem

Rolat sa suvim smokvama i groÅ¾djem: Unio/unijela: Branka BlaÅ¾eviÄ‡ | Datum Unosa: 22 Sep 2011 Sastojci:

Potrebno je: 600 gr. braÅ¡na, 250 ml. mlijeka, 2 jaja, 100 ml. ulja, 1 kvasac, 1 kaÅ¡ika Å¡eÄ‡era, prstohvat soli, 100 gr. suvih smokvi i 100 gr. groÅ¾djivca, 50 gr. prah Å¡eÄ‡era.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: U Å¡erpi zagrijemo mlijeko dodamo prstohvat soli i kaÅ¡iku Å¡eÄ‡era, zatim stavimo kvasac da omekÅ¡a. U veÄ‡u posudu stavimo braÅ¡no, dodamo ulje dodamo jaja i mlijeko sa kvascem i zamijesimo tijesto. Ostavimo tijesto da naraste. Kada naraste stavimo ga na dasku i razvuÄemo rolat , na rolat poredamo isijeÄene smokve i suvo groÅ¾djice. Uvijemo u rolat. Ostavimo da odstoji 15 minuta premaÅ¾emo sa vodom i stavimo u zagrijanu rernu da se peÄe na 200 stepeni. PeÄen rolat izvadimo iz rerne isijeÄemo na parÄad i pospemo sa prah Å¡eÄ‡erom.