Å pagete sa Å¡ampinjonima i pileÄ‡im mesom

Å pagete sa Å¡ampinjonima i pileÄ‡im mesom: Unio/unijela: Branka BlaÅ¾eviÄ‡ | Datum Unosa: 21 Sep 2011 Sastojci:

Potrebno je: 400 gr. Å¡pageta, 1/2 kg. pileÄ‡ih grudi, 2 jaja, 300 gr. Å¡ampinjona iz konzerve, 6 lenti dimljene slanine, 150 gr.parmezana,
150 ml. bijelog vina, 1 kaÅ¡ika mjeÅ¡avine zaÄina, so, biber i ulje, i vezica perÅ¡una.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: Å pagete skuvati procijediti i preliti sa hladnom vodom i ocijediti. U Å¡erpi na Å¡poretu prÅ¾Ä‡imo isjeÄeno bijelo meso na komade, pa kada meso pobijeli dodamo izrezane Å¡ampinjone na listove, slaninu isjeÄenu na kockice, posolimo i pobiberimo. Zatim dodamo bijelo vino dodamo 1 kaÅ¡iku zaÄina, sitno isjeÄen perÅ¡un, dodamo pavlaku promijeÅ¡amo, kada se izdinsta sklonimo sa Å¡poreta pa dodamo 2 Å¾umanca, i sve lagano sjedinimo.
U tako pripremljenu smjesu dodamo procijedjene Å¡pagete i promijeÅ¡amo. zatim izrendamo kaÄkavalj. Po Å¾elji moÅ¾ete dodati i keÄapa.