Rolat od mrkve

Rolat od mrkve: Unio/unijela: Branka Blažević | Datum Unosa: 20 Sep 2011 Sastojci:

Potrebno je: 5 jaja, 6 kuvanih mrkvi, 200 gr. majoneza, 200 gr. krugova šunkarice, 5 kiselih krastavčića, 80 gr. kečapa, 200 ml. palake,
4 kašike brašna, , 400 gr. sira, 100 gr. kačkavalja, biber i so.

Uputstvo za pripremu:

Priprema:Polupati jaja, odvojiti bjelanca od žumanaca. Žumanca staviti u sud posoliti i pobiberiti i umutiti mikserom. Dodati kečap, promiješati, pa dodati izrendanu kuvanu mrkvu, izrendane kisele krastavčiće, dodati izmućena bjelanca promiješati pa dodati brašno. Sve dobro sjediniti pa smjesu istresti u podmazanu tepsiju i peći u zagrijanoj rerni na 200 stepeni. Pečenu patišpanju izvaditi iz rerne umotati u vlažnu krpu u rolat.
Fil: Sir izdrobimo ,pa dodamo izrendan kačkavalj, 100 gr. majoneza ,100 gr. pavlake i 1 kiseli izrendani krastavac. Sve dobro sjedinimo i filujemo rolat, pa poredamo krugove šunkarice,pa ponovo premažemo sa filom uvijemo ponovo u rolat.
Majonezu i pavlaku sjedinimo i premažemo rolat.