Rolat od mrkve

Rolat od mrkve: Unio/unijela: Branka BlaÅ¾eviÄ‡ | Datum Unosa: 20 Sep 2011 Sastojci:

Potrebno je: 5 jaja, 6 kuvanih mrkvi, 200 gr. majoneza, 200 gr. krugova Å¡unkarice, 5 kiselih krastavÄiÄ‡a, 80 gr. keÄapa, 200 ml. palake,
4 kaÅ¡ike braÅ¡na, , 400 gr. sira, 100 gr. kaÄkavalja, biber i so.

Uputstvo za pripremu:

Priprema:Polupati jaja, odvojiti bjelanca od Å¾umanaca. Å½umanca staviti u sud posoliti i pobiberiti i umutiti mikserom. Dodati keÄap, promijeÅ¡ati, pa dodati izrendanu kuvanu mrkvu, izrendane kisele krastavÄiÄ‡e, dodati izmuÄ‡ena bjelanca promijeÅ¡ati pa dodati braÅ¡no. Sve dobro sjediniti pa smjesu istresti u podmazanu tepsiju i peÄ‡i u zagrijanoj rerni na 200 stepeni. PeÄenu patiÅ¡panju izvaditi iz rerne umotati u vlaÅ¾nu krpu u rolat.
Fil: Sir izdrobimo ,pa dodamo izrendan kaÄkavalj, 100 gr. majoneza ,100 gr. pavlake i 1 kiseli izrendani krastavac. Sve dobro sjedinimo i filujemo rolat, pa poredamo krugove Å¡unkarice,pa ponovo premaÅ¾emo sa filom uvijemo ponovo u rolat.
Majonezu i pavlaku sjedinimo i premaÅ¾emo rolat.