Šnicle sa oslićem i krompirom

Šnicle sa oslićem i krompirom: Unio/unijela: Branka Blažević | Datum Unosa: 8 Sep 2011 Sastojci:

Potrebno je: 500 gr. oslića, 1 jaje, 4 kuvana krompira, 1 glavica crnog luka, , 2 kašike brašna, 1 kašika mješavine začina, ,150 gr. brašna , so, ulje i biber.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: U šerpu na šporetu staviti vodu sa začinom pa kada provri ubaciti oslić da se skuva. Kada se oslić skuva izvaditi iz šerpe odstraniti kosti i kožicu i izdrobiti na sitnu parčad.
Crni luk sitno isiječemo i pržiti na zagrijanom ulju da omekša. Kada omekša skloniti sa šporeta pa u luk dodati izrendan krompir i isitnjeni oslić, posolimo, pobiberimo dodamo jaje, brašno . Sve dobro sjedinimo . Pravimo šnicle pa ih uvaljalo u brašno i pržimo na zagrijanom ulju.