Filovane paprike sa jogurtom

Filovane paprike sa jogurtom: Unio/unijela: Branka BlaÅ¾eviÄ‡ | Datum Unosa: 6 Sep 2011 Sastojci:

Potrebno je: 6 paprika babura, 1/2 litra jogurta, 300 gr. mljevenog mesa, 1 glavica crnog luka, 3 paradaiza, 3 granÄice svjeÅ¾e nane, 100 gr. riÅ¾e, 2 mrkve, 1 kaÅ¡ika mjeÅ¡avine zaÄina, 1 manja zelena paprika, biber, so i ulje, 1 kaÅ¡ika crvene mljevene paprike.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: Luk sitno isjeÄ‡i, papriku isjeÄ‡i na kockice i mrkvu takodje isjeÄ‡i na kocke pa prÅ¾iti u ulju,dodamo mjeÅ¡avinu zaÄina, dodamo sitno isjeÄenu nanu, riÅ¾u, posolimo pobiberimo dodamo u to jedan paradaiz isjeÄen na kockice, dodamo mljevenu crvenu papriku i sve dobro promijeÅ¡asmo pa dodamo 70 ml. vode. JoÅ¡ malo dinstati da nestane viÅ¡ka teÄnosti.
Babure presijeÄemo na polovine odstranimo sjemenke i peteljke pa ih poredamo u vatrostalnu posudu namazanu sa uljem sipamo u njih pripremljenu smjesu na smjesu sipamo jogurt pa na svaku polovinu paprike stavljamo po 2 kruga paradaiza pa poprskamo sa uljem i peÄemo u zagrijanoj rerni na 200 stepeni. PeÄene filovane paprike izvaditi i na njih po Å¾elji narendati parmezan.