PeÄena svinjska rebra u sosu

PeÄena svinjska rebra u sosu: Unio/unijela: Branka BlaÅ¾eviÄ‡ | Datum Unosa: 5 Sep 2011 Sastojci:

Potrebno je: 1 kg. svinjskih rebara, 6 ÄeÅ¡njeva bijelog luka, 1 glavica crnog luka, 4 kaÅ¡ike vinskog sirÄ‡eta, 2 kaÅ¡ike keÄapa, 1 limun, 2 kaÅ¡ike Å¡eÄ‡era, 2 dcl. crvenog vina, 6 kaÅ¡ika soja sosa, ulje, so , biber 3-4 korijandera, 1/2 kaÅ¡Äice mljevenog djumbira .

Uputstvo za pripremu:

Priprema: Rebra zasjeÄ‡i pa kuvati u Å¡erpi sa posoljenom provrelom vodom oko 40 minuta.
Crni luk sitno isjeÄ‡i i bijeli luk takodje , zatim iscijediti limun dodati sitno isjeÄen korijander pa prÅ¾iti na ulju, pa kada luk omekÅ¡a dodati crveno vino, Å¡eÄ‡er , soja sos, sirÄ‡e keÄap, i sok od limuna.Zatim dodasti djumbir, posolitii i pobiberiti .Sve dobro promijeÅ¡ati pa kuvati 10 minuta.
Zatim u vatrostalnu posudu poredati kuvana rebra i preliti kuvanim zaÄinima i staviti u zagrijanu rernu i peÄ‡i na 200 stepeni. Prilog riÅ¾a.