Punjene paprike -a la pusta-

Punjene paprike -a la pusta-: Unio/unijela: Branka BlaÅ¾eviÄ‡ | Datum Unosa: 15 Jul 2011 Sastojci:

Potrebno je: 10 paprika, 1 glavica crnog luka, i 1/2 kg. mljevenog mesa, 1 jaje, malo perÅ¡una, bibera, 2 kaÅ¡ike od supa riÅ¾e , so .

Uputstvo za pripremu:

Priprema: OÄistiti 10 paprika od peteljki i sjemenki te ih politi sa vruÄ‡om vodom tako da postanu mekane i pripremljene za punjenje.
IsprÅ¾iti na ulju isjeckan sitno crni luk i pola kilograma mljevenog mesa, te sve skupa dinstati. Kada je dinstano skloniti sa Å¡poreta pa dodati 1 jaje, malo perÅ¡unovog isjeckanog lista, biber i riÅ¾u, posoliti i pobiberiti. Ovim filom napunimo paprike. Napunjene paprike stavimo u vatrostalnu posudu te sa malo ulja i vode politi po paprikama. U rerni peÄ‡i paprike toliko da postanu lijepo smedje boje. PeÄene paprike izvaditi iz rerne i po Å¾elji mogu se preliti sa kiselim vrhnjem /pavlakom/.