Pasulj sa kaÄamakom

Pasulj sa kaÄamakom: Unio/unijela: Branka BlaÅ¾eviÄ‡ | Datum Unosa: 6 Jul 2011 Sastojci:

Potrebno je: 1/2 kg. kukuruznog braÅ¡na, 300 gr. pasulja, 200 gr. Å¡ampinjona, 200 gr. lenti slanine, 100 gr. paradaiz pirea, 1 glavica crnog luka, miber, zaÄin, so

Uputstvo za pripremu:

Priprema: Pasulj sikuvamo i ocijedimo.
U Å¡erpu na Å¡poretu stavimo ulje, dodamo isjeckani crni luk i 2 Äena bijelog luka, prÅ¾imo dok luk ne omekÅ¡a, zatim dodamo Å¡ampinjone izrezane na listove i njih prÅ¾imo posolimo , pobiberimo i dodamo paradaiz pire joÅ¡ malo kuvamo pa u to dodamo kuvani pasulj. Sve joÅ¡ sasvim malo proprÅ¾imo i skinemo sa Å¡poreta.
U Å¡erpu sipamo 1 litar vode, posolimo i naspemo oko 2 kaÅ¡ike ulja . Kada voda provri polagano dodajemo kukuruzno braÅ¡no uz neprekidno mijeÅ¡anje dok ne dobije potrebnu gustoÄ‡u.
Vatrostalnu posudu namaÅ¾emo sa uljem i istresemo pripremljeni kaÄamak, na kaÄamak stavljamo pripremljenu smjesu. Smjesu prekrijemo sa lentama slanine i stavimo u zagrijanu rernu da se peÄe oko 10-l5 minuta.