Krem torta

Krem torta: Unio/unijela: Branka BlaÅ¾eviÄ‡ | Datum Unosa: 6 Jul 2011 Sastojci:

Potrebno je: 12 jaja, 6 kaÅ¡ika Å¡eÄ‡er, 4 kaÅ¡ike braÅ¡na, 6 kaÅ¡ika mljevenih orasa.

Za fil: 150 gr. sjeckanih orasa,150 gr. mljevenih orasa, 150 gr. mljevene plazme keksa, 50 gr. Äokolade, 8 kaÅ¡ika Å¡eÄ‡era 100 ml. vode 16 kaÅ¡ika Å¡eÄ‡era.

Uputstvo za pripremu:

Priprema:Umutimo 6 jaja sa 6 kaÅ¡ika Å¡eÄ‡era, dodamo 6 kaÅ¡ika mljevenih orasa i 4 kaÅ¡ike braÅ¡na. Sve dobro sjedinimo i istresemo u podmazan okrugli kalup i peÄemo u zagrijanoj rerni na 200 stepeni oko 20 minuta.
Fil: 6 Å¾umanaca umutimo , dodamo margarin i nastavimo sa muÄ‡enjem na pari dok se smjesa dobro ne sjedinit. Sklonimo sa Å¡poreta.U drugu Å¡erpu na Å¡poretu sipamo mlijeko, Å¡eÄ‡er, pa kada provri dodamo orase mljevene i sjeckane i palzmu keks, mijeÅ¡amo dok se sastojci ne sjedin. Skinemo sa Å¡poreta i dodamo u fil sa Å¾umancima. Sve dobro sjedinimo.
Ohladjenu peÄenu koru premaÅ¾emo sa cijelim filom.
Zatim mutimo 6 bjelanaca sa 6 kaÅ¡ika Å¡eÄ‡era. Napravimo Å¡ne od 100 ml. vode i 16 kaÅ¡ika Å¡eÄ‡era kada se uÅ¡pinuje sipamo lagano u umuÄ‡ene bjelance uz neprekidno mijeÅ¡anje sa mikserom, dok se smjesa ne zgusne.
Cijelu tortu premaÅ¾emo sa umuÄ‡enim bjelancima. Å pric napunimo sa umuÄ‡enim bjelancima i ukrasimo tortu.