Bakini uÅ¡tipci

Bakini uÅ¡tipci: Unio/unijela: Branka BlaÅ¾eviÄ‡ | Datum Unosa: 5 Jul 2011 Sastojci:

1/2 kg braÅ¡na
1/2 l vode
3 jaja
1 kaÅ¡iÄica soli

Uputstvo za pripremu:

Umutiti posebno tri Å¾umanca, a posebno tri belanca.
U Å¾umanca lagano dolivati pola litra mlake vode sa kaÅ¡iÄicom soli uz stalno meÅ¡anje. U dobijenu masu polako usipati braÅ¡no uz stalno meÅ¡anje varjaÄom.
Na kraju dodati sneg od belanaca dok se ne sjedini, a
testo poÄne da dobija mehuriÄ‡e.

U vrelu mast kaÅ¡ikom vaditi testo i prÅ¾iti dok ne
porumeni.