ZapeÄene Å¡nicle sa peÄurkama

ZapeÄene Å¡nicle sa peÄurkama: Unio/unijela: Branka BlaÅ¾eviÄ‡ | Datum Unosa: 5 Jul 2011 Sastojci:

1 kg Å¡nicli
0.5 kg peÄuraka
1 dl belog vina
200 ml pavlake

Uputstvo za pripremu:

ProprÅ¾iti Å¡nicle na ulju, pa jednu stranu "umoÄiti" u braÅ¡no. U vatrostalnu Äiniju poreÄ‘ati Å¡nicle s tim da braÅ¡njava strane bude gore. Na istom ulju proprÅ¾iti sitno seckane drÅ¡ke peÄuraka, dodati malo soli i vode ako treba, a na kraju Å¡oljicu belog vina.

Å eÅ¡iriÄ‡e iseÄ‡i na listiÄ‡e, pa poreÄ‘ati preko Å¡nicli. Na kraju staviti proprÅ¾ene drÅ¡ke. Dodati joÅ¡ malo vode tako da meso bude skroz pokriveno, poklopiti ili prekriti folijom i staviti u jako zagrejanu rernu, smanjiti temperaturu i ostaviti da se krÄka sat vremena. Na kraju premazati pavlakom i vratiti u rernu, iskljuÄiti je i ostaviti joÅ¡ deset minuta. SluÅ¾iti uz pire krompir, riÅ¾u ili bilo koju vrstu priloga. Prijatno!