EgzotiÄna torta

EgzotiÄna torta: Unio/unijela: Branka BlaÅ¾eviÄ‡ | Datum Unosa: 30 Jun 2011 Sastojci:

Potrebno je: Za Koru: 3 jaja, 50 gr. Å¡eÄ‡era, 25 gr. skrobnog braÅ¡na, 50 gr. braÅ¡na, 50 gr. ljeÅ¡njaka, 1 vanilin Å¡eÄ‡er.
Za kremu: 1 kutija krema sa jogurtom, 4 kivija, 2 manga, 1 vanilin Å¡eÄ‡er, 1 kaÅ¡ika prah Å¡eÄ‡era,, izrendsana kora limuna 2-3 kaÅ¡ike soka od limuna, 250 gr. svjeÅ¾eg kravljeg sira, 100 ml. vode, 400 ml. jogurta, 3-4 kaÅ¡ike likera od viÅ¡nje.
Za ukraÅ¡avanje: 50 gr. prepeÄenih listiÄ‡a badema, voÄ‡e, Äokolada i Å¡lag.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: Å½umanca pjenasto umutiti sa Å¡eÄ‡erom i vanilin Å¡eÄ‡erom, dodati mljevene ljeÅ¡njake, mjeÅ¡avinu braÅ¡na i Ävrst snije od bjelanaca. Smjesu istresti u nauljen i pobraÅ¡njen kalup i peÄ‡i oko 20 minuta. PeÄenu koru izvaditi iz rerne i ohladiti u kalupu, zatim ga natopiti likerom od viÅ¡anja,a povrÅ¡inu obloÅ¾iti nasjeckanim kivijem i mangom. Malo voÄ‡a ostaviti za ukraÅ¡avanje torte.
Fil: Izmrvljen kravlji sir pomijeÅ¡ati sa Å¡eÄ‡erom u prahu, vanilin Å¡eÄ‡erom isve dobro izmijeÅ¡ati u glatku kremastu smjesu. Dodati sok i limunovu koru. U posudu uliti decilitar vode, 4 decilitra jogurta, uspite sadrÅ¾aj kesice praÅ¡ka za kremu i umutite mikserom. U to dodati mjeÅ¡avinu svjeÅ¾eg sira, pa mijeÅ¡ati dva do tri minuta. Smjesu istresti na biskvit koji je prethodno obloÅ¾en sa voÄ‡em i ostaviti da se hladi 2-3 sata.
Ohladjenu tortu ukrasiti sa voÄ‡em , listiÄ‡ima badema Äokoladom i Å¡lagom.