Celer punjen sa sirom

Celer punjen sa sirom: Unio/unijela: Branka BlaÅ¾eviÄ‡ | Datum Unosa: 11 Apr 2011 Sastojci:

Potrebno je 4-5 manjih glavica celera, 1 Å¡olja paradaiz pirea, 100 gr. struganog sira , sok od 1 limuna, 1 dcl. ulja, 1 glavica crnog luka, malo perÅ¡una, 1 Å¡olja milerama.

Uputstvo za pripremu:

Celer dobro oprati i ispeÄ‡i u rerni. Kada je peÄen oljuÅ¡titi ga, izvaditi sredinu, i staviti usud u kome ste izmijeÅ¡ali ulje i sok od limuna. U toj mjeÅ¡avini celer treba da stoji oko pola sata. Za to vrijeme pripremiti fil: Isjeckati luk, pomijeÅ¡ati sa paradaiz pireom, sjeckanim perÅ¡umom struganim sirom i 3 kaÅ¡ike ulja. Ovom masom puniti glavice celera, poredati ih u pleh, preliti sa mjeÅ¡avinom ulja i soka od limuna, posuti sa struganim sirom i mileramom. PeÄ‡i u rerni oko 1/2 sata.