Pekmez od Å¡ljiva

Pekmez od Å¡ljiva: Unio/unijela: Branka BlaÅ¾eviÄ‡ | Datum Unosa: 14 Jun 2011 Sastojci:

Potrebno je: 5 kg. Å¡ljiva, 1 kg. Å¡eÄ‡era, korica od limuna i limunov sok.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: Zrele Å¡ljive oprati odstraniti im koÅ¡pice i samljeti na maÅ¡ini za meso. Staviti u posudu staviti na Å¡poret i kuvati dok ne prokljuÄa. Zatim dodati Å¡eÄ‡er i sok od limuna i izrendasnu limunovu koru. Na 5 kg. Å¡ljive dodati 1 kg. Å¡eÄ‡era. Pekmez je kuvan kada teÅ¡ko otpada od kaÅ¡ike. Pekmez sipati u zagrijane staklene tegle i zatvoriti.