Pekmez od jabuka

Pekmez od jabuka: Unio/unijela: Branka Blažević | Datum Unosa: 10 Jun 2011 Sastojci:

Potrebno je: 1 kg. jabuka, 3/4 kg. šećera.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: Šećer preliti sa vodom, a zatim ga kuvati skidajući sa njega pjenu dok se ne zgusne. Jabuke oljuštiti, naredati na krupnije rezance direktno u posudu sa vodom u koju se nacijedili limun. Kada su jabuke spremne istresite ih ocijedjene u provreli šećerni sirup. Kuvati na jakoj vatri uz neprestalno miješanje. Kuvanje je gotovo ka se uhvati korica. Naskon toga tegle zatvorite.