Kompot od kruške

Kompot od kruške: Unio/unijela: Branka Blažević | Datum Unosa: 10 Jun 2011 Sastojci:

Potrebno je: 1 kg. krušaka limunske kiseline, 25 dkg. šećera.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: Zdrave polutvrde kruške oguliti i razrezati na polovine ili četvrtine. Odstraniti im košpice i ostatak cvijeta. Odmah nakon čišćenja stavljati ih u hladnu vodu kojoj ćete dodati limunsku kiselinu. Očišćene kruške dobro ocijediti od vode i složiti u tegle. Preliti ih prokuvanom i mlakom šećernom otopinom.
Na jedan litar vode stavite 25 dkg. šećera. Tegle zatvorite, obrišite i kuvajte na pari oko pola sata na 90 stepeni.