Tijesto za Å¾andar baklavu

Tijesto za Å¾andar baklavu: Unio/unijela: Branka BlaÅ¾eviÄ‡ | Datum Unosa: 2 Jun 2011 Sastojci:

Potrebno je: 8 Å¾umanaca, 8 kaÅ¡ika mlijeka, 4 kaÅ¡ike ulja, oko 1/2 kg. braÅ¡na, soli, malo sirÄ‡eta, 14 listova kora

Fil: 1,5 margarin, Å¡olja Å¡eÄ‡era, , 30 dkg. badema /obariti, oguliti, osuÅ¡iti/ samljeti i politi mlijekom.

Zaliv: 1,5 kg. Å¡eÄ‡era i 800 ml. vode.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: Umutiti Å¾umanca sa mlijekom, uljem , malo soli sirÄ‡eta i braÅ¡no. Listove kore redati u tepsiju jedan po jededan i premazivati sa pripremljenim filom i na kraju staviti list poprskati sa malo ulja i isjeÄ‡i. Staviti u zagrijanu rernu i peÄ‡i. PeÄenu Å¾andar baklavu preliti sa pripremljenim zalivom.
Zaliv: UÅ¡pinovati Å¡eÄ‡er sa vodom i ohladiti i preliti preko vruÄ‡e baklave.