Boem kocke

Boem kocke: Unio/unijela: Branka BlaÅ¾eviÄ‡ | Datum Unosa: 31 May 2011 Sastojci:

Potrebno je: 10 jaja, , 30 dkg. Å¡taub Å¡eÄ‡era, 20 dkg. mljevenih orasa, 25 dkg. margarina, 1 dcl. dobre jake crne kafe, 100 gr. Äokolade.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: Za koru: Umutiti 5 Å¾umanaca, sa 15 dkg. Å¡eÄ‡era. Posebno umutiti 10 bjelanaca i dodati Å¾umance i na kraju 20 dkg. orasa. Sve dobro sjediniti i peÄ‡i na umjerenoj temperaturi u plehu od rerne. PeÄeni biskvit ohladiti, presjeÄ‡i na pola i filovati.

Fil: 5 Å¾umanaca, 15 dkg. Å¡taub Å¡eÄ‡era i 1 dcl. hladne crne kafe , sve dobro umutiti , zatim dodati posebno umuÄ‡en margarin. I sve dobro sjediniti. Ovim filom filovati koru. Preko kolaÄa preliti Äokoladnom glazurom od 100 gr. Äokolade i 5 dkg. margarina.