Å aran u sosu od milerama

Å aran u sosu od milerama: Unio/unijela: Branka BlaÅ¾eviÄ‡ | Datum Unosa: 5 Apr 2011 Sastojci:

Potrebno je: 1 Å¡aran, 4 glavice crnog luka, aleva paprika, 2 Å¾umanceta , mileram, sok od limuna, buter ili ulje.

Uputstvo za pripremu:

Å arana oÄistiti, posoliti . MoÅ¾e se peÄ‡i cio ili isjeÄen na komade. Luk isjeÄ‡i na kolutove , proprÅ¾iti i dodati alevu papriku.Å arana staviti u posudu u kojoj Ä‡e se peÄ‡i. Prewko Å¡arana poredati prÅ¾eni luk pa preliti sa mileramom i staviti u zagrijanu rernu. Za vrijeme peÄenja dolivati po malo vode. Kada je riba gotova umutiti buter / ili ulje/ Å¾umanca, mileram i sok od limuna. Tim sok preliti peÄenu ribu pre serviranja.