Pogačice sa ovčijim sirom

Pogačice sa ovčijim sirom: Unio/unijela: Branka Blažević | Datum Unosa: 17 May 2011 Sastojci:

Potrebno je: 200 gr. ovčijeg sira, 200 gr. kajmaka, 5 gr. kvasca, 500 gr. brašna, 1 kesica kima, 2 jajeta.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: Na trenici isitniti ovčiji sir, dodati kajmak, 1 jaje i 1 žumance. Sipati u to kvasac prethodno rastopljen u malo mlijeka, dodati brašno i sve dobro zamijesiti. Od umiješanog tijesta, razvući na stolu i vaditi pogačice. Svaku pogačicu premazati sa umućenim bjelancem i posuti sa kimom. Poredati u pleh i peći u zagrijanoj rerni na umjernoj temperaturi.