Torta od rolata sa bananama

Torta od rolata sa bananama: Unio/unijela: Branka BlaÅ¾eviÄ‡ | Datum Unosa: 11 May 2011 Sastojci:

Potrebno je za koru: 7 jaja, 7. kaÅ¡ika Å¡eÄ‡era, 6 kaÅ¡ika braÅ¡na, 1 pecivo, 1 dcl. mlijeka, 200 gr. pekmeza od kaisije.
Za fil: 1 litar mlijeka, 2 jajeta, 2 pudinga od vanilije, 7 kaÅ¡ika Å¡eÄ‡era, 2 vanilin Å¡eÄ‡era, 7 kaÅ¡ika braÅ¡na, 250 gr. margarina, 150 gr. Å¡eÄ‡era u prahu, 6 banana, 1 Å¡lag kremu.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: Kora: Odvojiti Å¾umanca od bjelanaca pa bjelanca umutiti u Ävrst snijeg. Zatim umutiti Å¾umanca sa Å¡eÄ‡erom, dodati mlijeko, braÅ¡no i pecivo. U smjesu sa Å¾umancima dodati umuÄ‡ena bjelanca. Lagano sjediniti sa varjaÄom. Pravougaoni pleh obloÅ¾iti pekarskim papirom pa sipati smjesu i peÄ‡i u zagrijanoj rerni na 200 stepeni., PeÄenu koru uviti u vlaÅ¾nu krpu da omeksa. Zatim omekÅ¡alu koru premazati sa pekmezom od kaisija urolovati pa opet umotati u krpu. pa staviti da odstoji malo u friÅ¾ideru 20 minuta.
Fil: Umutiti mlijeko , jaja, puding, Å¡eÄ‡er, vanilin Å¡eÄ‡er , braÅ¡no pa kuvati na umjerenoj temperaturi , mijeÅ¡ati dok se ne dobije gust fil. Fil ostaviti da se ohladi. Posebno umutiti margarin sa Å¡eÄ‡erom u prahu i sjediniti sa ohladjenom smjesom.
Finalni postupak: Pripremljeni rolat isjeÄ‡i na kriÅ¡ke. Dno i boÄne strane kalupa obloÅ¾iti kriÅ¡kama rolata. Preko rolata staviti 1/2 pripremljenog fila zatim poredati oguljene banane, pa ponovo redati rolate, fil, banane, rolate, fil banane i ponovo fil. Treba da imate tri kruga rolata. Na kraju staviti Å¡lag.