Vasina torta

Vasina torta: Unio/unijela: Branka BlaÅ¾eviÄ‡ | Datum Unosa: 4 Apr 2011 Sastojci:

Potrebno je: 5 jaja, 5 kaÅ¡ika Å¡eÄ‡era, 5 kaÅ¡ika mljevenih orasa, 1 kaÅ¡ika braÅ¡na.
Za fil: 250 gr. butera, 5 Å¾umanaca, 8 kaÅ¡ika Å¡eÄ‡era u prahu, 3 Å¡tangle Äokolade strugane kora od 1 pomrandÅ¾e strugane, sok od pola pomorandÅ¾e ,200 gr. mljevenih orasa .
Za snijeg: 5 bjelanaca, 250 gr. Å¡eÄ‡era.

Uputstvo za pripremu:

Ulupati bjelanca pa postepeno dodavati Å¡eÄ‡er, i vanilin Å¡eÄ‡er, zatim orase i braÅ¡no.Masu istresti u podmazan kalup i peÄ‡i u zagrijanoj peÄ‡nici. PeÄeno ostaviti da se ohladi pa poprijeko presjeÄ‡i na dva dijela .
Fil: Å½umanca sa Å¡eÄ‡erom kuvati na pari , pa umijeÅ¡ati Äokoladu, koru i sok od pomorandÅ¾e i orase. Kada se masa zgusne skinuti sa Å¡poreta i ostaviti da se ohladi.Kada se ohladi pomijeÅ¡ati je sa pjenasto umuÄ‡enim puterom .Ovim pripremljenim filom filovati tortu i premazati je odozgo i sa strane. Umutiti snijeg od bjelanjaka , dodati Å¡eÄ‡er /50.gr./ pa postepeno sipati topao uÅ¡pinovan Å¡eÄ‡er /200 gr./ i joÅ¡ malo mutiti . Ovim premazati cijelu tortu.