Kuglof sa mrkvom

Kuglof sa mrkvom: Unio/unijela: Branka Blažević | Datum Unosa: 3 May 2011 Sastojci:

Potrebno je: Za tijesto: 300 gr. mrkve, 2 kašike soka limuna, 50 gr. gustina, 5 jaja, 100 gr. brašna, 100 gr. kakaoa, 1 kaščica peciva, 50 gr. margarina.
Za posipanje šećer u prahu.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: Mrkvu sitno izrendati poprskati sa limunovim sokom. Kalup premazati sa margarinom i posuti sa prezlama.
Žumanca umutiti sa šećerom dodati mrkvu sa rastopljenim margarinom i kakaom. Dodati brašno , gustin i pecivo. Sve lagano promiješati pa dodati ulupana bjelanca. Sve dobro sjediniti. Smjesu sipati u kalup i peći 40 do 50 minuta na 180 stepeni. Ispečen kuglof prohladiti i istresti odnosno prevrnuti ga na tanjih i posuti sa mljevenim šećerom.