Kifle sa Å¡unkom

Kifle sa Å¡unkom: Unio/unijela: Branka BlaÅ¾eviÄ‡ | Datum Unosa: 15 Feb 2015 Sastojci:

Potrebno je: 1/2 kg. braÅ¡na, 5 jaja, 300 ml. mlakog mlijeka, 250 gr. Å¡unke, 70 gr. putera,50 gr. narendanog parmezana, malo kima, 1 kvasac 1 glavica crnog luka, so i ulje.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: U posudu staviti braÅ¡no posoliti dodati razmekÅ¡ali kvasac u mlijeku,dodati 2 Å¾umanca rukom zamijesiti smjesu pa ostaviti da naraste.
Fil: 20 gr. putera staviti u tavici dodati sitno isjeÄen crni luk pa kada luk omekÅ¡a dodati sito isjeÄenu Å¡unku promijeÅ¡ati i skloniti pa u to dodati izrendan parmezan i 2 Å¾umanca promijeÅ¡ati.
Naraslo tijesto staviti na radnu povrÅ¡inu posutu sa braÅ¡nom pa premijesiti. Podijeliti na dva dijela. RazvuÄ‡i kore premazati sa preostalim otopljenim puterom i isjeÄ‡i na veÄ‡e kocke pa jedan ugao kocke zasjeÄ‡i na viÅ¡e mjesta a na drugu stranu staviti fil pa uviti u kifle.
Potom umutiti Å¾umance premazati preko pripremljenih kifli sloÅ¾enih u tepsiji pa na to nanijeti kim.PeÄ‡i u zagrijanoj rerni na 200 stepeni 30 minuta.