ÄŒorba sa piletinom i Å¡unkom

ÄŒorba sa piletinom i Å¡unkom: Unio/unijela: Branka BlaÅ¾eviÄ‡ | Datum Unosa: 11 Jul 2014 Sastojci:

Potrebno je: 300 gr. pileÄ‡eg bijelog mesa, 100 gr. krugova Å¡unke, 1 glavica crnog luka, 100 gr. margarina, 2,5 kaÅ¡ike braÅ¡na, perÅ¡unov list, 2 granÄice celera, 150 ml. mlijeka, 2 pileÄ‡e kocke za supu, 1 kaÅ¡ika mjeÅ¡avine zaÄina, 1 kaÅ¡ika braÅ¡na, 1 kaÅ¡ika mljevene crvene paprike, 100 ml. vode, veza mirodjice, ulje so i bibier.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: U Å¡erpu na Å¡poretu staviti 1 litar vode i dodati 2 kocke za supu da provri . U tavici na zagrijanom ulju prÅ¾iti sitno isjeÄen crni luk, pa kada luk omekÅ¡a dodati sitno isjeÄeno pileÄ‡e meso i Å¡unku isjeÄenu na kockice pa to proprÅ¾iti oko 10 minuta.
U Å¡erpu na Å¡poretu staviti margarin pa kada se margarin istopi dodati braÅ¡no promijeÅ¡ati dok braÅ¡no ne porumeni pa tu dodati provrelu supu, sipati mlijeko, 1/2 litra vode, dodati mljevenu crvenu papriku, isjeÄenu mirodjiju, celer, perÅ¡un, dodati mjeÅ¡avinu zaÄina, posoliti i pobiberiti dodati sadrÅ¾aj iz tavice promijeÅ¡ati i ostaviti da provri.
U zdjelicu staviti 1 kaÅ¡iku braÅ¡na i 100 ml. vode, sjediniti pa dodati u Å¡erpu promijeÅ¡ati pa kuvati oko 10 minuta. Potom skloniti i posluÅ¾iti.