Savske pljeskavice od ribe

Savske pljeskavice od ribe: Unio/unijela: Branka BlaÅ¾eviÄ‡ | Datum Unosa: 1 Jul 2014 Sastojci:

Potrebno je: 1,5 kg. razne vrste ribe,lorbelov list, 1 veÄ‡a glavica crnog luka, 1/2 glavice bijelog luka, perÅ¡unov list, prezle, braÅ¡no ulje, i so.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: U Å¡erpu na Å¡poretu staviti vodu, posoliti, dodati nekoliko zrna bibera i rolberov list pa kada provri staviti ribu kratko obariti . Zatim ribu izvaditi iz Å¡erpe odstraniti joj glavu i kosti i staviti u dublji sud, sitno isjeckati. U sud sa ribom dodati sitno isjeÄen crni i bijeli luk, sitno isjeÄen perÅ¡unov list, malo posoliti i pobiberiti dodati prezle i smjesu dobro sjediniti sa rukom. Od smjese praviti kuglice pa svaku kuglicu uvaljati u braÅ¡no i napraviti pljeskavicu. PrÅ¾iti pljeskavice na zagrijanom ulju sa obje strane. Prilog po vlastitom izboru.