Maturska torta

Maturska torta: Unio/unijela: Branka BlaÅ¾eviÄ‡ | Datum Unosa: 13 May 2014 Sastojci:

Potrebno je: 6 jaja, 6 kaÅ¡ika Å¡eÄ‡era, 3 kaÅ¡ike braÅ¡na, 1 praÅ¡ak za pecivo.
Za fil: 150 ml. mlijeka, 100 gr. kakao praha, 100 gr. Äokolade u prahu, 200 gr. Äokolade, 2 Å¡laga od Äokolade, 50 ml. vode, 250 gr. margarina, 250 gr. Å¡eÄ‡era u prahu, 600 ml. mlijeka, 2 pudinga od Äokolade.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: Polupati jaja, dodati Å¡eÄ‡er pa mutiti mikserom, dodati pecivo i braÅ¡no i kaÅ¡ikom sjedinit smjesu. Smjesu istresti u tri okrugla kalupa obloÅ¾ena papirom i peÄ‡i u zagrijanoj rerni na 200 stepeni 20 minuta. PeÄene patiÅ¡panje izvaditi iz rerne i iz kalupa odstraniti papir.
Fil:U Å¡erpicu sipati 150 ml. mlijeka i kakao dodati 100 gr. Äokolade i mijeÅ¡ati Å¾icom dok se krem ne zgusne pa skloniti sa Å¡poreta.
U drugu Å¡erpicu sipati 600 ml. mlijeka, dodati 2 pudinga od Äokolade mijeÅ¡ati Å¾icom dok se ne zgusne pa skloniti sa Å¡poreta pa dodati preostalu izlomljenu Äokoladu mijeÅ¡ati dok se Äokolada ne rastopi pa ostaviti da se ohladi.
U posudu sa muÄ‡enje sipati Å¡lag kremu , vodu, Äokoladu u prahu,i 100 ml. mlijeka mutiti mikserom dok se ne dobije Ävrsta krema.Posebno umutiti margarin sa Å¡eÄ‡erom u prahu dodati smjesu sa kakao i Äokoladom, sjediniti sa mikserom i dodati 1/2 pripremljene Å¡lag kreme i sve mikserom dobro sjediniti.U preostali Å¡lag krem dodati ohladjene pudinge i mikserom dobro sjediniti.
Na tacnu za tortu staviti I patiÅ¡panj premazati kremom odnosno I filom , pa staviti drugu koru pa premazati sa filom od Å¡laga i pudinga, pa staviti III koru i cijelu tortu premazati sa drugim filom. Napuniti kuvarski Å¡pric sa preostalo malo fila od kakaoa i Å¡laga i ukrasiti cijelu tortu.