Dimljena butkica u djuveÄu

Dimljena butkica u djuveÄu: Unio/unijela: Branka BlaÅ¾eviÄ‡ | Datum Unosa: 7 May 2014 Sastojci:

Potrebno je: 1 dimljena svinjsk butkica, 2 glavice crnog luka, 1 tikvica, 1 patlidÅ¾an, 1 crvena svjeÅ¾a paprika, 1 tikvica,1 mrkva, 4 paradaiza, 150 gr. riÅ¾e , 1 kaika mjeÅ¡avine zaÄina, biber, so i ulje.

Uputstvo za pripremu:

Priprema:U Å¡erpu sa provrelom slanom vodom staviti butkicu isjeÄenu na veÄ‡u parÄad da se skuva. Kuvanu butkicu izvaditi iz Å¡erpe odstraniti kosti.
U dublju Å¡erpu sipati ulje, dodati na krupniju parÄad isjeÄen crni luk, tikvicu isjeÄenu na kocke i patlidÅ¾an na kocke, mrkvu na krugove, papriku na kocke, posoliti dodati mjeÅ¡avinu zaÄina malo pobiberiti promijeÅ¡ati pa kada povrÄ‡e malo omekÅ¡a dodati oguljen paradaiz isjeÄen na kocke promijeÅ¡ati dodati riÅ¾u i preliti sa 2 kutlaÄe vode u kojoj se kuvala butkica i dodati kuvanu butkicu,dinstati oko 60 minuta.
Posle dinstanja sadrÅ¾inu istresti u podmazanu vatrostalnu posudu i dodati joÅ¡ 2 kutlaÄe iste teÄnosti pa staviti u zagrijanu rernu i peÄ‡i na 210 stepeni oko 60 minuta.