Griz baklava

Griz baklava: Unio/unijela: Branka BlaÅ¾eviÄ‡ | Datum Unosa: 10 Apr 2014 Sastojci:

Potrebno je: 1/2 kg. tankih kora za baklavu, 1 ÄaÅ¡a. Å¡eÄ‡era, 5 jaja, 1 ÄaÅ¡a sjeckanih orasa, 1 ÄaÅ¡a ulja, 1 ÄaÅ¡a jogurta , 1 ÄaÅ¡a griza, 1 ÄaÅ¡a suvih groÅ¾djica ili brusnice, 1 dcl. ruma, 2 praÅ¡ka za pecivo, 12 vanilin Å¡eÄ‡ra i 2 limuna./ Neka bude mjera ÄaÅ¡a od jogurta/.
Za preliv: 1 litar vode, i 800 gr. Å¡eÄ‡era i sok od iscijedjena 2 limuna.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: Umutiti jaja i Å¡eÄ‡er, dodati vanilin Å¡eÄ‡er dobro umutiti pa dodati ulje, jogurt, griz, 2 peciva i varjaÄom sve dobro sjediniti.
U dublju pravougaonu tepsiju podmazanu sa uljem, staviti dvije kore pa posuti sa umuÄ‡enom smjesom posuti sa malo orasa pa ponovo 2 kore pa ponovo smjesa, pa ponovo orasi. Kada se utroÅ¡i polovina kora i fila u sredinu na premazanu koru staviti suvo groÅ¾djice prethodno natopljeno u rumu ili brusnicu pa ponovo nastaviti postupak na isti naÄin.Na krtaju staviti dvije kore premazati sa uljem pa staviti u zagrijanu rernu i peÄ‡i na 150 stepeni oko 20 minuta. Nakratko izvaditi tepsiju iz rerne pa isjeÄ‡i kolaÄ i ponovo vratiti u rernu joÅ¡ 10 minuta. PeÄeno izvaditi pa preliti sa ohladjenim prelivom.
Preliv: U Å¡erpu na Å¡poretu sipati 1 litar vode i 800 gr. Å¡eÄ‡era kuvati oko 15 minuta. Skloniti da se ohladi pa kada se ohladi dodati iscijedjeni sok od limuna promijeÅ¡ati pa preliti preko vrelog kolaÄa.