Rolat od mljevenog mesa na Francuski naÄin

Rolat od mljevenog mesa na Francuski naÄin: Unio/unijela: Branka BlaÅ¾eviÄ‡ | Datum Unosa: 4 Apr 2014 Sastojci:

Potrebno je: 600 gr. mijeÅ¡anog mljevenog mesa, 5 jaja, 1 glavica crnog luka, 3 Äena bijelog luka, 5 kaÅ¡ika prezle, 150 gr. trapist sira, 100 gr. obiÄnog sira, 100 gr. krugova Å¡unkarice, mjeÅ¡avina zaÄina, ulje, so i biber.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: U dublju posudu staviti mljeveno meso, dodati sitno isjeÄen crni i bijeli luk, 1 jaje, mjeÅ¡avinu zaÄina, posoliti i pobiberiti smjesu dobro sjediniti sa rukom U dublju posudu polupati 4 jaja , posoliti pa viljuÅ¡kom umutiti pa prÅ¾Ä‡iti na zagrijanom ulju u gril tiganu, pa prÅ¾eno prepoloviti. Na nauljenu aluminijsku foliju staviti pripremljeno mljeveno meso pa rastanjiti u pravougaoni oblik na to na jednu polovinu mesa staviti kajganu , na kajganu staviti Å¡unkaricu isjeÄenu na kockice, na Å¡unkaricu isjeÄen trapist sir na kockice i obiÄni sir pa pomoÄ‡u folije uviti u rolat. Foliju zatvoriti i sa strana pa staviti u Äetvrtastu tepsiju, sipati 200 ml. vode i 100 ml. ulja. Staviti u zagrijanu rernu i peÄ‡i na 200 stepeni oko 50 minuta. PeÄen rolat izvaditi iz rerne i iz tepsije odstraniti foliju pa isjeÄ‡i na krugove.