Potrebno je: 3 krompira, 1/2 kg. mljevenog mesa, 2 glavice crnog luka, 2 Äena bijelog luka, 1 jaje, 2 kaÅ¡ike mjeÅ¡avine zaÄina, 2 kaÅ¡ike braÅ¡na, 100 ml. mlijeka, biber, so i ulje.
Uputstvo za pripremu:Priprema: U dublji sud izrendati oguljeni crni luk, izrendan oguljen krompir, dodati sitno isjeÄen bijeli luk, 1 jaje, mjeÅ¡avinu zaÄina, biber i so, pa dodati mljeveno meso pa rukom sve dobro sjedinimo.
U gril tiganju na šporetu staviti ulje pa od pripremljene smjese praviti ćuftice i pržiti , pa kada porumene sa obje strane, vaditi na salvetu,
U preostaloj masnoći gdje su se pržile ćuftice dodati braÅ¡no promijeÅ¡ati pa kada braÅ¡no dobije zlatnu boju sipati mlijeko i 200 ml. vode posoliti mijeÅ¡ati žicom, pobiberiti dodati mjeÅ¡avinu zaÄina pa žicom mijeÅ¡ati, dok se ne dobije odredjena gustina. U drugu manju zdjeliucu staviti kiselu pavlaku i 50 ml. vode razmutiti.
Vatrostalnu posudu poprskamo sa uljem pa stepenasto poredamo ćuftice prelijemo sa pripremljenim sosom, dodamo razmekšalu kiselu pavlaku pa staviti u zagrijanu rernu i peći na 200 stepeni 30 minuta. Prilog po vlastitom izboru.
Besplatni Recepti na: NaÅ¡a Jela © 2024
https://www.nasajela.com/: